宮城笹谷峠のラーメン「渓流」

仙台味噌ラーメンと称して、辛味噌を乗っける味噌ラーメン店が、全国に散在するが、仙台自体はそれ程味噌ラーメンが盛んという訳でもない。ただ、仙台から山形に抜ける笹谷峠国道沿いにある、「渓流」の味噌ラーメンは、僻地にポツンとある不思議な人気店だ。野菜がたっぷりで、その甘いうま味と、味噌のバランスが絶妙。辛味噌は別についてくるので、好みに合わせて量を調節できる。もやし以外のふくろたけ、たけのこ、きくらげといった野菜が多く、このあたりはこのみが別れるかもしれない。