ロールキャベツ

ドイツ、ノイバンシュタイン城の麓、ホーエンシュバンガウのレストランで出てきた料理。何か、ロシアの料理の印象が強かったけど、キャベツはドイツの基本野菜だから、この料理があっても不思議はないですよね。ポーランドでも食べられ、こちらはロシアと同じく米をつかうけど、ドイツ風はコメは入れない様です。甘めのソースとビールが合います。ネットでは、焦げ目が付くほど焼くのがドイツ風とあったけど、そんな気配はみじんもありませんでした。