ヴルスト（ソーセージ）

ツアーで行ったレーゲンスブルグで食べたソーセージ。後で調べると、レーゲンスブルクには、１１世紀頃に最古の焼きソーセージ屋があったらしいです。

ソーセージは、ドイツでは軽食に属し、料理とは見なされない様です。協力会社のドイツ人が、日本人はせっかくいいレストランに連れて行ったのに、ソーセージを食べたがって困るとこぼしてました。

最近の日本のソーセージは美味しいので、ドイツの普通のソーセージとはそう変わりません。でも、ビールとソーセージは合いますよね。