マウルタッシェ

ミュンヘンで食べた料理。

ひき肉と野菜他を、小麦の皮で包んで茹でたものに、ソースがかかっている。大き目の茹で餃子、もしくはラビオリとも言えるかもしれない。

食べやすくて、美味しい料理でした。

ネットで見ると、南ドイツの郷土料理で、肉を食べられない金曜日に、肉を隠した料理として食されたとの事。スープに入っていることもあるみたいです。